黒こんにゃくとキノコのグラタン
- 《材料（4人分）》
- 黒こんにゃく（白でも可）1P
- ホワイトソース 1P
- トマトソース 大さじ3杯
- ピザチーズ／パン粉 各適量
- エリンギ／シメジ／舞茸 各1/4
- 玉ねぎ 1/4ヶ
- 鶏もも肉 150g
- 《作り方》
- 黒こんにゃくを2%の塩の入ったお湯でゆでる。
- フライパンに玉ねぎのみじん切りを甘くなるまで炒め、1cm角切り鶏もも肉を入れ火を通す。
- きのこを②に入れて炒めてホワイトソースを加えて少し煮詰める。
- ①をちぎって②に入れて2～3分煮る。
- グラタン皿に移して上にピザチーズ、パン粉をのせ200℃のオーブンで
美味しそうな焼き色がつくまで焼く。（約15～20分くらい）
